Menú Suntory Puebla
レストラン
ENTREMÉS CALIENTE
Hot Appetizers
Croqueta de Jaiba (6 piezas)
Croqueta de pasta de bechamel con
pulpa de jaiba empanizada.
Pulp crab with bechamel paste croquette.
Usuzukuri de Takuan (90 g)
Nabo encurtido en corte fino.
Pickled radish sliced thin.
Camarón Wanton Frito (5 piezas)
Ravioles rellenos con pasta de camarón .
Deep fried raviolis stuffed with shrimp paste.
Edamame (140 g)
Vaina japonesa cocida a la sal.
Salty japanese pea pods.
Yakitori (3 piezas)
Brochetas de pollo con salsa teriyaki.
Chicken brochettes with teriyaki sauce.
Camarón 5a Avenida (3 piezas)
Camarón gigante horneado con salsa Suntory.
Baked giant shrimp with Suntory sauce.
Kushiage Mixto (5 piezas)
Brochetas de carne, camarón, pollo,
plátano y queso empanizadas.
Beef, shrimp, chicken, banana and cheese brochettes deep fried.
Kushiage de Queso Manchego (5 piezas)
Brochetas de queso manchego empanizadas.
Manchego cheese brochettes deep fried.
Almejas a la Mantequilla (6 piezas)
Almejas con mantequilla preparada, champiñón, espinaca y kanikama.
Clam with special seasoned butter, mushrooms,
spinach and kanikama.
Espárragos con Ribeye Angus Importado (250 g)
Sazonados con salsa teriyaki.
Asparagus rolled with imported Angus ribeye, grilled with teriyaki sauce.
Hibachiyaki de Salmón o Atún (100 g)
Salmón o atún asado en plancha individual japonesa.
Tuna fish or salmon grilled on a individual japanese hot iron plate.
Hibachiyaki de Ribeye Angus Importado (160 g)
Ribeye Angus importado asado en plancha
individual japonesa.
Imported Angus ribeye grilled on a individual
japanese hot iron plate.
Ebi Kari Kari Ague (250 g)
Camarón crujiente con pasta de camarón
y hojuelas de maíz.
Crunchy shrimp with mashed shrimp paste and corn flakes.
Tempura de Verduras (125 g)
Variedad de verduras capeadas con harina japonesa.
A variety of vegetables deep fried with japanese flour.
Tempura Mixto (220 g)
Camarones y verduras capeadas con harina japonesa.
Shrimps and vegetables deep fried with japanese flour.
Tempura de Camarones (200 g)
Camarones capeados con harina japonesa.
Shrimps deep fried with japanese flour.
Snow Crab (3 piezas)
Tradicional y exquisita tenaza de cangrejo de las nieves con pasta de camarón.
Traditional & delicious deep fried snow crab pincer with mashed shrimp.
SOPAS
Sumashi (250 g)
Sopa cristalina de pescado bonito y alga marina.
Crystalline fish and seaweed soup.
Misoshiru (210 g)
Sopa tradicional de soya.
Traditional soy bean soup.
Spicy Misoshiru (240 g)
Sopa tradicional de soya picante acompañada con arroz, aguacate y rodajas de chile serrano.
Traditional soy bean soup served with rice, avocado and slices of serrano chili.
Misoshiru con Lluvia (230 g)
Sopa tradicional de soya acompañada
con lluvia de primavera.
Traditional soy bean soup served with harusame
Sopa de Mariscos (380 g)
Sopa de mariscos estilo Suntory.
Seafood soup Suntory´s style.
ENSALADAS
Ensalada de Verduras (300 g)
Fresh vegetables salad with house dressing.
Ensalada de Kanikama Japonés (340 g)
Japanese kanikama salad with house dressing.
SASHIMI
Sliced raw fish.
Corte Fino
(Pescados frescos rebanados en cortes finos)
Thinly sliced raw fish.
Corte Fino Mixto de Salmón, Atún y Hamachi
Mixed of salmon, tuna fish & yellow tail sliced thin.
Suzuki (100 g)
Robalo
Sea bass
Salmón (100 g)
Salmón
Salmon
Maguro (100 g)
Atún
Tuna fish
Tako (100 g)
Pulpo importado cocido
Imported boiled octopus
Hamachi (100 g)
Cola amarilla
Yellow tail
Tradicional
(Pescados frescos rebanados en cortes gruesos)
Thick sliced raw fish
Sashimi de Langosta
Alive lobster
Sashimi Mixto (150 g)
Assorted fresh raw fish
Sashimi Mixto Especial (240 g)
Special assorted fresh raw fish
SUSHI
Variedad de Sushi
Variety of Sushi
Ceviche Roll (200 g)
Camarón, cebolla, jitomate, cilantro, aguacate, chile, pepino y ajonjolí negro por fuera.
Shrimp, onion, tomatoes, coriander, avocado, chili, cucumber and covered with black sesame.
Tampico Crunch Roll (280 g)
Pasta crujiente con salsa tampico, queso, aguacate, pepino y por fuera hueva de pescado y salsa de anguila.
Crunchy paste with tampico sauce, cheese, avocado, cucumber wrapped with fish roe and eel sauce.
Spider-Man Roll (200 g)
Jaiba crujiente en tempura, aguacate, sandileta, mayonesa con shichimi envuelto en hoja de soya.
Crunchy crab tempura, avocado, sandilette, mayonnaise with shichimi wrapped with soy leaf.
Avocado Roll (240 g)
Aguacate por fuera relleno de kanikama,
queso y pepino.
Avocado from outside stuffed with kanikama, cheese & cucumber.
Fresa Roll (380 g)
Fresa por fuera relleno de camarón con coco rallado y queso crema bañado en salsa dulce de coco.
Boiled shrimp with coconut powder & cream cheese wrapped with strawberries and sweet coconut sauce.
California Roll (200 g)
Kanikama, aguacate y pepino.
Kanikama, avocado and cucumber.
California Roll Especial (250 g)
Kanikama, aguacate, pepino, queso y hueva de pescado por fuera.
Kanikama, avocado, cucumber and cheese
wrapped with fish roe.
Filadelfia Roll (220 g)
Salmón, pepino y queso.
Salmon, cucumber and cheese
Filadelfia Especial Roll (240 g)
Salmón, pepino, queso y hueva de pescado por fuera.
Salmon, cucumber & cheese wrapped with fish roe
Ebi Frito Roll (140 g)
Camarón empanizado por fuera relleno de queso, pepino y aguacate.
Breaded shrimp from outside stuffed with cheese, cucumber and avocado.
Salmon Crunch Roll (220 g)
Camarón empanizado y enoki con mantequilla preparado, por fuera salmón, salsa de mango, habanero y flameado.
Breaded shrimp and enoki with prepared butter covered with mango habanero chili sauce and flamed.
Dinamita Roll (240 g)
Aguacate, queso, kanikama y salsa dinamita.
Avocado, cheese, kanikama and dynamite sauce.
Spicy Tuna Roll (220 g)
Atún marinado con salsa picante.
Marinated tuna fish with spicy sauce.
Atómico Roll (240 g)
Tempura de camarón, queso, aguacate y chile chipotle.
Shrimp tempura, cheese, avocado and chipotle chili
Alaskan Roll (180 g)
Cangrejo de Alaska y kanikama con salsa
Suntory por fuera.
Roll wrapped with Alaskan crab and kanikama
with Suntory sauce.
Dragon Roll (340 g)
Aguacate, mango o durazno por fuera relleno de camarón empanizado, queso y kanikama capeado.
Breaded shrimp & crispy kanikama wrapped with avocado, mango or peach.
Lobster Roll (260 g)
Langosta capeada, espárragos, lechuga y cebollín envuelto en jícama.
Fried lobster, asparagus, lettuce, chives wrapped with jicama.
Super Crunch Roll (200 g)
Anguila y aguacate por fuera relleno de pasta crujiente con mayonesa y hueva de pescado.
Crunchy flour with mayonnaise and fish roe wrapped
with eel and avocado.
Unagui Cheese Oshi (350 g)
Anguila sobre arroz, queso, hueva de pescado y aguacate prensados en caja.
Grilled eel over rice, cheese, fish roe and avocado pressed in wooden box
Tekka-don o Salmón-don (350 g)
Rebanadas de atún o salmón fresco marinados en salsa de soya, servidos sobre una base de arroz vinagrado.
Raw tuna fish or salmon marinated in soy sauce, served over vinegared rice.
NIGUIRI SUSHI MIXTO (380 g)
7 variedades de niguiri sushi
y hosomaki.
7 variety of niguiri sushi & hosomaki
NIGUIRI SUSHI MIXTO
ESPECIAL (420 g)
10 variedades de niguiri sushi seleccionado y hosomaki.
10 variety of selected niguiri sushi & hosomaki.
SUSHI
Niguiri Sushi Importado
por pieza / per piece (25 g)
Shimesaba
Macarela vinagrada
Vinegared mackerel
Kanikama
Surimi de cangrejo
Crab flavored boiled fish
Masago
Hueva de pescado
Fish roe
Salmón
Salmón
Salmon
Hamachi
Cola amarilla
Yellow tail
Nacional
por pieza / per piece (25 g)
Tamago
Huevo endulzado
Sweetened egg
Tai
Huachinango
Red snapper
Suzuki
Robalo
Sea bass
Ebi
Camarón
Shrimp
Maguro
Atún
Tuna fish
Hotategai
Callo de hacha
Scallop
SUSHI
Rollos / Rolls
Lobster Roll (6 piezas)
Suculenta langosta en salsa Suntory (ligeramente picante) rellena de espárragos, lechuga, cebollín y jícama por fuera.
Dragon Roll (8 piezas)
Aguacate y mango o durazno por fuera relleno de camarón empanizado, queso y kanikama capeado.
Horenso Roll (8 piezas)
Exquisito rollo agridulce relleno de camarones fritos, salsa tampico y aguacate cubierto de hojas de espinaca.
Dinamita (8 piezas)
Aguacate, queso, kanikama y salsa dinamita.
Super Crunch Roll (8 piezas)
Anguila y aguacate por fuera relleno de pasta crujiente con mayonesa y hueva de pescado.
Spicy Tuna (8 piezas)
Atún marinado con salsa picante y ajonjolí por fuera.
Fresa Roll (8 piezas)
Fresa por fuera relleno de camarón con coco rallado y queso crema bañado en salsa dulce de coco.
Atómico (8 piezas)
Tempura de camarón, queso, aguacate y chile chipotle.
Cruji Roll (8 piezas)
Crujiente rollo de salmón relleno de ebi shinjyo, con cereal envuelto, en salsa especial.
Filadelfia (8 piezas)
Salmón, pepino y queso.
Filadelfia Especial (8 piezas)
Salmón, pepino, queso y hueva de pescado por fuera.
Carlos Roll (8 piezas)
Camarón al ajillo, queso crema, aguacate con cebolla fileteada asada a la plancha por fuera.
California (8 piezas)
Kanikama, aguacate y pepino.
California Especial (8 piezas)
Kanikama, aguacate, pepino, queso
y hueva de pescado por fuera.
Neptuno (8 piezas)
Camarón, queso, aguacate, pepino
y pasta especial por fuera.
Sushi Crujiente (6 piezas)
Rollo frito con atún, salmón y ajonjolí por fuera.
Ebi Frito (4 piezas)
Camarón empanizado por fuera relleno de queso, pepino y aguacate.
Kakiague Roll (8 piezas)
Kakiague por fuera, relleno de queso,
kanikama y picante.
Tekka Maki (12 piezas)
Rollo delgado con atún.
Kappa Maki (12 piezas)
Rollo delgado con pepino.a
TEPPANYAKI
CARNES / Meat
Meat
Carnes acompañadas con seis variedades de verduras preparadas a su vista sobre la plancha.
Meat are accompanied with six variety of vegetables prepared in front of you on a hot iron plate.
Arrachera con Salsa Yakiniku
Estilo Suntory (250 g).
Hanger steak with yakiniku sauce.
Ribeye Sonora Corte Grueso (350 g)
Sonora`s ribeye steak.
Ribeye Sonora Corte Fino (300 g)
Sonora`s ribeye sliced thin.
Ribeye Angus Choice Importado
Corte Grueso (350 g)
Imported Angus ribeye choice steak.
Ribeye Angus Choice Importado Corte Fino (300 g)
Imported Angus ribeye choice sliced thin.
Ribeye Angus Prime Importado
Corte Grueso (300 g)
Imported Angus ribeye prime steak.
Ribeye Angus Prime Importado Corte Fino (260 g)
Imported Angus ribeye prime sliced thin.
Ribeye Wagyu Japonés Importado (A5)
Corte Fino o Corte Grueso (250 g)
Imported japanese ribeye Wagyu (A5)
sliced thin or steak.
Filete de Res Nacional (200 g)
Filet mignon.
Pollo al Teriyaki (200 g)
Chicken on a hot iron plate with teriyaki sauce.
Foie Gras al Teriyaki (100 g)
Grilled on a hot iron plate with teriyaki sauce.
ARROZ
Rice
Gohan (160 g)
Arroz al vapor.
Steamed rice.
Yakimeshi (300 g)
Arroz frito con trocitos de verduras, carne de res molida y huevo.
Fried rice with vegetables, ground beef and egg.
Yakimeshi con Camarón (300 g)
Arroz frito con trocitos de verduras, huevo y camarón.
Fried rice with vegetables, egg and shrimp.
Yakimeshi Mixto (300 g)
Arroz frito con trocitos de verduras, huevo, camarón y carne de res molida.
Fried rice with vegetables, egg, shrimp and ground beef.
Yakimeshi con Almejas a la Mantequilla (380 g) Deliciosa combinación de almejas a la mantequilla con arroz frito, champiñones, espinacas y kanikama.
Fried rice and clam with special seasoned butter, mushrooms, spinach and kanikama.
PESCADOS Y MARISCOS / Seafood
Pescados, mariscos y verduras preparados a su vista sobre la plancha.
Seafood are accompanied with six variety of vegetables prepared in front of you on a hot iron plate.
Langosta
Lobster
Mariscos Mixtos (275 g)
Mixed seafood
Salmón (150 g)
Salmon
Robalo (150 g)
Sea bass
Callo de Hacha (150 g)
Scallop
Atún (150 g)
Tuna fish
Camarones (250 g)
Shrimps
VERDURAS ADICIONALES
Additional vegetables
Coliflor
Cauliflower
Berenjena
Eggplant
Papa Rallada
Grated potato
Espinacas
Spinach
Brócoli
Broccoli
Setas
Wild mushrooms
Espárragos
Asparagus
Enoki (100 g)
Japanese mushroom