Menú Suntory Lomas
レストラン
ENTREMÉS CALIENTE
Hot Appetizers
Yakitori (3 piezas)
Brochetas de pollo con salsa teriyaki
Chicken brochettes with teriyaki sauce (3 pieces)
Almejas a la Mantequilla
Almeja con mantequilla preparada, champiñón, espinaca y kanikama
Clam with special seasoned butter, mushrooms, spinach and kanikama
Espárragos con Carne de Res
Sazonados con salsa teriyaki
Asparagus rolled with beef, grilled with teriyaki sauce
Hibachiyaki de Salmón o Atún
Salmón o atún asado en plancha individual japonesa
Grilled tuna fish or salmon with sweet soy sauce
Edamame
Vaina japonesa cocida a la sal
Salty japanese pea pods
Ebi Kari Kari Ague
Rollo crujiente de camarón con pasta de camarón y hojuelas de maíz
Crunchy shrimp with mashed shrimp & cereal
Tempura de Verduras
Variedad de verduras capeadas con harina japonesa
A variety of vegetables deep fried with Japanese flour
Tempura Mixto
Camarones y verduras capeadas con harina japonesa
Shrimps and vegetables deep fried with japanese flour
Tempura de Camarones
Camarones capeados con harina japonesa
Shrimps deep fried with japanese flour
Snow Crab (4 piezas)
Tradicional y exquisita tenaza de cangrejo de las nieves con pasta de camarón
Traditional & delicious deep fried snow crab pincer with mashed shrimp (4 pieces)
Kushiague Mixto (5 piezas)
Brochetas de carne, camarón, pollo, plátano y queso empanizadas
Beef, shrimp, chicken, banana and cheese brochettes deep fried (5 pieces)
Kushiague de Queso Manchego (5 piezas)
Brochetas de queso manchego empanizadas
Manchego cheese brochettes deep fried (5 pieces)
Alaskan King Crab 5a Avenida
Pata de cangrejo de Alaska horneada con salsa Suntory
Baked Alaskan crab leg with Suntory sauce
SOPAS
Soups
Sumashi
Sopa cristalina de pescado bonito y alga marina
Crystalline fish and seaweed soup
Misoshiru
Sopa tradicional de soya
Traditional soy bean soup
Dobin Mushi
Sopa cristalina de camarón y pollo servida en jarrita
Crystalline shrimp and chicken soup served in a small jug
Misoshiru de Mariscos
Sopa tradicional de soya picante con mariscos
Spicy soy bean soup with seafood
Sopa de Mariscos
Sopa de mariscos estilo Suntory
Seafood soup Suntory´s style
ENSALADAS
Salads
Ensalada de Verduras
Fresh vegetables salad with house dressing
Ensalada de Atún Sellado
Sealed tuna fish salad
Ensalada de Kanikama Japonés
Japanese kanikama salad with house dressing
Ensalada de Langosta
Lobster salad with house dressing
SASHIMI
Sliced raw fish
Corte Fino Mixto de Salmón, Atún y Hamachi
Mixed of salmon, tuna fish & yellow tail sliced thin
Suzuki
Robalo
Sea bass
Shake
Salmón
Salmon
Maguro
Atún
Tuna fish
Tako
Pulpo importado cocido
Imported boiled octopus
Hamachi
Cola amarilla
Yellow tail
TRADICIONAL
(Pescados frescos rebanados en cortes gruesos)
Thick sliced raw fish
Sashimi de Langosta Viva
Precio por Kg. según temporada
/ Price depends on the season)
Alive lobster
Sashimi Mixto
Assorted fresh raw fish
Sashimi Mixto Especial
Special assorted fresh raw fish
SUSHI
Variedad de Sushi
Variety of Sushi
Niguiri Sushi Mixto
7 variedades de niguiri sushi y hosomaki
7 variety of niguiri sushi & hosomaki
Niguiri Sushi Especial
10 variedades de niguiri sushi seleccionado y hosomaki
10 variety of selected niguiri sushi & hosomaki
Chirashi Sushi
Pescados y mariscos servidos sobre
una base de arroz vinagrado
Fish and seafood served over vinegared rice
Chirashi Sushi Especial
Pescados y mariscos seleccionados,
acompañados de arroz vinagrado
Selected fish & seafood accompanied
with vinegared rice
Tekkadon con Atún o Salmón
Rebanadas de atún o salmón fresco marinados en salsa de soya, servidos sobre una base de arroz vinagrado
Raw tuna fish or salmon marinated in soy sauce, served over vinegared rice
Unagui Cheese Oshi (4 piezas)
Anguila, aguacate, queso y hueva de pescado
Grilled eel, avocado, cheese and fish roe (4 pieces)
Hako Sushi de Maguro (6 piezas)
Sushi con excelente combinación de atún especial
y ensalada con aderezo
Sushi with excelent combination of tuna fish
and salad (6 pieces)
Tako
Pulpo cocido
Boiled octopus
Unagui
Anguila de río asada
Grilled eel
Uni
Hueva de erizo
Sea urchin
Ikura
Hueva de salmón
Salmon roe
Ikura en Limón
Hueva de salmón en limón
Salmon roe on lemon
NIGUIRI SUSHI IMPORTADO
por pieza / per piece
Shimesaba
Macarela vinagrada
Vinegared mackerel
Kanikama
Surimi de cangrejo
Crab flavored boiled fish
Masago
Hueva de pescado
Fish roe
Shake
Salmón
Salmon
Hamachi
Cola amarilla
Yellow tail
Ika
Calamar
Squid
NIGUIRI NACIONAL
por pieza / per piece
Tamago
Huevo endulzado
Sweetened egg
Tai
Huachinango
Red snapper
Suzuki
Robalo
Sea bass
Ebi
Camarón
Shrimp
Maguro
Atún
Tuna fish
Hotategai
Callo de hacha
Scallop
SUSHI
Rollos / Rolls
Dragon Roll (8 piezas)
Aguacate, mango o durazno por fuera relleno de camarón empanizado, queso y kanikama capeado
Breaded shrimp & crispy kanikama wrapped with avocado and mango or peach (8 pieces)
Dinamita (8 piezas)
Aguacate, queso, kanikama y salsa dinamita
Avocado, cheese, kanikama and dynamite sauce (8 pieces)
Super Crunch Roll (8 piezas)
Anguila y aguacate por fuera relleno de pasta crujiente con mayonesa y hueva de pescado
Crunchy flour with mayonnaise and fish roe wrapped with eel and avocado (8 pieces)
Lobster Roll (6 piezas)
Langosta capeada, espárragos, lechuga
y cebollín envuelto en jícama
Fried lobster, asparagus, lettuce, chives
wrapped with jicama
Atómico (8 piezas)
Tempura de camarón, queso, aguacate y chile chipotle
Shrimp tempura, cheese, avocado
and chipotle chili (8 pieces)
Spicy Tuna (8 piezas)
Atún marinado con salsa picante
Marinated tuna fish with spicy sauce (8 pieces)
Filadelfia (8 piezas)
Salmón, pepino y queso
Salmon, cucumber and cheese (8 pieces)
Filadelfia Especial (8 piezas)
Salmón, pepino, queso y hueva de pescado por fuera
Salmon, cucumber & cheese wrapped
with fish roe (8 pieces)
California (8 piezas)
Kanikama, aguacate y pepino
Kanikama, avocado and cucumber (8 pieces)
California Especial (8 piezas)
Kanikama, aguacate, pepino, queso y hueva
de pescado por fuera
Kanikama, avocado, cucumber and cheese
wrapped with fish roe (8 pieces)
Ribeye Teriyaki Maki (8 piezas)
Rollo de ribeye corte fino preparado a la plancha con verduras frescas, servido con salsa teriyaki spicy
Roll with thinly sliced ribeye prepared on plate with vegetables, served with teriyaki sauce (8 pieces)
Neptuno (8 piezas)
Camarón, queso, aguacate, pepino y pasta
especial por fuera
Boiled Shrimp, cheese, avocado & cucumber
wrapped with special creamy paste sauce (8 pieces)
Capricho del Chef (8 piezas)
Robalo fresco rebozado, aguacate por dentro y sandileta, por fuera pasta especial, tampico y anguila
Breaded sea bass & avocado wrapped with special creamy sauce, tampico & eel (8 pieces)
Alaskan Roll (8 piezas)
Cangrejo de Alaska y kanikama con
salsa Suntory por fuera
Roll wrapped with Alaskan crab and kanikama
with Suntory sauce (8 pieces)
Cruji Roll (8 piezas)
Crujiente rollo de salmón cubierto de ebi shinjyo, con cereal envuelto, en salsa especial
Crunchy roll of salmon wrapped with mashed shrimp with cereal in special sauce (8 pieces)
Kakiague Roll (8 piezas)
Kakiague por fuera y por dentro queso,
kanikama y chile toreado
Cheese, kanikama & fried chily wrapped
with crunchy vegetables (8 pieces)
Vegetariano (5 piezas)
Rollo de sushi con frescos vegetales
Roll with fresh vegetables (5 pieces)
Tekka Maki (12 piezas)
Rollo delgado con atún
Thin roll with tuna fish (12 pieces)
Enoki Maki Especial (8 piezas)
Rollo de enoki y langosta al estilo del chef
Exquisite japanese mushroom and lobster roll (8 pieces)
Kappa Maki (12 piezas)
Rollo delgado con pepino
Thin roll with cucumber (12 pieces)
TEPPANYAKI
CARNES / Meat
Carnes y verduras preparados a su vista
sobre la plancha
Meat & vegetables prepared in front of you
on a hot iron plate
Ribeye WAGYU Japonés Importado (A5) corte fino
o corte grueso (250 gr.)
Imported japanese ribeye WAGYU (A5) sliced thin or sliced steak (250 gr.)
Ribeye Angus Prime Importado corte grueso (300 gr.)
Imported Angus ribeye prime steak (300 gr.)
Ribeye Angus Prime Importado corte fino (260 gr.)
Imported Angus ribeye prime sliced thin (260 gr.)
Ribeye Angus Choice Importado corte grueso (350 gr.)
Imported Angus ribeye choice steak (350 gr.)
Ribeye Angus Choice Importado corte fino (300 gr.)
Imported Angus ribeye choice sliced thin (300 gr.)
Filete de Res (200 gr.)
Filet mignon (200 gr.)
Foie Gras al Teriyaki (100 gr.)
Grilled on a hot iron plate with teriyaki sauce (100 gr.)
Pollo (200 gr.)
Chicken (200 gr.)
VERDURAS ADICIONALES/ Additional vegetables
Coliflor
Cauliflower
Berenjena
Eggplant
Papa Rallada
Grated potato
Espinacas
Spinach
Brócoli
Broccoli
Setas
Wild mushrooms
Espárragos
Asparagus
Enoki (100 gr.)
Japanese mushroom
(Porciones de 120 gr. excepto Enoki
PESCADOS Y MARISCOS / Seafood
Pescados, mariscos y verduras preparados a su vista sobre la plancha
Seafood and vegetables prepared in front of you
on a hot iron plate
Langosta (Precio por Kg. según temporada
/ Price depends on the season)
Lobster
Cangrejo de Alaska (Precio de mercado / Market price)
Alaskan king crab
Mariscos Mixtos (275 gr.)
Mixed seafood
Salmón (150 gr.)
Salmon
Robalo (150 gr.)
Sea bass
Callo de Hacha (150 gr.)
Scallop
Atún (150 gr.)
Tuna fish
Camarones (250 gr.)
Shrimps
*Cada platillo se acompaña con seis variedades de verduras
All the dishes are accompanied with six variety of vegetables
Cualquier marisco puede ser preparado a la talla
PASTAS
Noodles
Yakisoba con Carne
Pasta delgada combinada con verduras y carne,
sazonada con salsa de soya especial
Grilled noodles with vegetables and beef, seasoned
with special sauce
Mini Nabeyaki Udon
Pasta gruesa en sopa caliente con kamaboko, tempura, pollo, camarón, shiitake y huevo
White thick noodles in hot soup
Tempura Soba o Udon
Pasta delgada o gruesa en salsa especial caliente con tempura
White thin or thick noodles served with hot salty sauce and tempura
Tan Tan Udon (preparado a la plancha)
Pasta gruesa en sopa especial caliente con tempura mixto
White thick noodles served with hot salty sauce and tempura
ARROZ
Rice
Gohan
Arroz al vapor
Steamed rice
Yakimeshi
Arroz frito con trocitos de verduras,
carne de res molida y huevo
Fried rice with vegetables, ground beef and egg
Yakimeshi con Camarón
Arroz frito con trocitos de verduras, huevo y camarón
Fried rice with vegetables, egg and shrimp
Yakimeshi Mixto
Arroz frito con trocitos de verduras, huevo, camarón
y carne de res molida
Fried rice with vegetables, egg, shrimp and ground beef
Yakimeshi con Almejas a la Mantequilla
Deliciosa combinación de almejas a la mantequilla con arroz frito, champiñones, espinacas y kanikama
Fried rice and clam with special seasoned butter, mushrooms, spinach and kanikama