Menú Suntory Acapulco
レストラン
ENTREMÉS CALIENTE
Hot Appetizers
Yakitori
Brochetas de pollo con salsa teriyaki (3 piezas).
Concha de Mariscos
Concha rellena de mariscos con mantequilla.
Almejas a la Mantequilla
Almeja con mantequilla preparada, champiñón, espinaca y kanikama.
Camarones con Carne de Res
Sazonados con salsa de teriyaki.
Hibachiyaki de Salmón o Atún
Salmón o atún asado en plancha
individual japonesa.
Hibachiyaki de Karubi
Costilla de res asada en plancha
individual japonesa.
Edamame
Vaina japonesa cocida a la sal.
Chily Spicy Alaskan Crab
Crujietes croquetas de pasta de camarón
rellenas de cangrejo de Alaska aderezadas
con salsa agridulce.
Alaskan King Crab 5a Avenida
Pata de cangrejo de Alaska horneada
con salsa Suntory.
Tempura de Calamar
Calamares capeados con harina japonesa.
Tempura de Verduras
Variedad de verduras capeadas con harina japonesa.
Tempura Mixto
Camarones y verduras capeadas con harina japonesa.
Tempura de Camarones
Camarones capeados con harina japonesa.
Kushiague Mixto (5 piezas)
Brochetas de carne, camarón, pollo, plátano
y queso empanizadas.
Kushiague de Queso Manchego (5 piezas)
Brochetas de queso manchego empanizadas.
Kushiague de Camarón con Queso (3 piezas)
Brochetas de camarón con queso empanizadas.
Ebi Kari Kari Ague
Rollo crujiente de camarón con pasta de camarón y hojuelas de maíz.
Snow Crab (4 piezas)
Tradicional y exquisita tenaza de cangrejo de las nieves con pasta de camarón.
SOPAS
Misoshiru
Sopa tradicional de soya.
Dobin Mushi
Sopa cristalina de camarón y pollo servida en jarrita.
Misoshiru de Langosta
Sopa tradicional de soya, con langosta deshebrada, harusame, tofu, cebollín y wakame.
Sopa de Mariscos
Sopa de mariscos estilo Suntory.
Sopa de Ribeye
Ribeye en sopa de miso picante con verduras.
ENSALADAS
Sunomono Mixto
Ensalada de vegetales con mariscos marinada
en vinagre dulce.
Ensalada de Verduras
Ensalada de Kanikama Japonés
Ensalada de Langosta
SASHIMI
Corte Fino
(Pescados frescos rebanados en cortes finos)
Corte Fino Mixto de Salmón, Atún y Hamachi
Suzuki
Robalo
Shake
Salmón
Maguro
Atún
Tako
Pulpo Importado (cocido)
Hamachi
Cola amarilla
Tradicional
(Pescados frescos rebanados en cortes gruesos)
Sashimi Mixto
Sashimi Mixto Especial
SUSHI
Variedad de Sushi
Niguiri Sushi Mixto
7 variedades de niguiri sushi y hosomaki.
Niguiri Sushi Especial
10 variedades de niguiri sushi seleccionado y hosomaki.
Chirashi Sushi
Pescados y mariscos servidos sobre una
base de arroz vinagrado.
Chirashi Sushi Especial
Pescados y mariscos seleccionados, acompañados
de arroz vinagrado.
Tekkadon
Rebanadas de atún fresco marinados en salsa de soya, servidos sobre una base de arroz vinagrado.
Unagui Cheese Oshi
Anguila, aguacate, queso y hueva de pescado (4 piezas).
Hako Sushi de Maguro
Sushi con excelente combinación de atún especial y ensalada con aderezo (6 piezas).
NIGUIRI SUSHI IMPORTADO
(por pieza)
Shimesaba
Macarela vinagrada
Kanikama
Surimi de cangrejo
Masago
Hueva de pescado
Shake
Salmón
Hamachi
Cola amarilla
Niguiri Nacional
(por pieza)
NIGUIRI SUSHI NACIONAL
(por pieza)
Tamago
Huevo endulzado
Suzuki
Robalo
Ebi
Camarón
Tako
Pulpo cocido
Unagui
Anguila de río asada
Uni
Hueva de erizo
Ikura
Hueva de salmón
Ikura en limón
Hueva de salmón en limón
Maguro
Atún
Hotategai
Callo de hacha
SUSHI
Rollos / Rolls
Lobster Roll (6 piezas)
Suculenta langosta en salsa Suntory (ligeramente picante) rellena de espárragos, lechuga, cebollín y jícama por fuera.
Dragon Roll (8 piezas)
Aguacate y mango o durazno por fuera relleno de camarón empanizado, queso y kanikama capeado.
Horenso Roll (8 piezas)
Exquisito rollo agridulce relleno de camarones fritos, salsa tampico y aguacate cubierto de hojas de espinaca.
Dinamita (8 piezas)
Aguacate, queso, kanikama y salsa dinamita.
Super Crunch Roll (8 piezas)
Anguila y aguacate por fuera relleno de pasta crujiente con mayonesa y hueva de pescado.
Spicy Tuna (8 piezas)
Atún marinado con salsa picante y ajonjolí por fuera.
Fresa Roll (8 piezas)
Fresa por fuera relleno de camarón con coco rallado y queso crema bañado en salsa dulce de coco.
Atómico (8 piezas)
Tempura de camarón, queso, aguacate y chile chipotle.
Cruji Roll (8 piezas)
Crujiente rollo de salmón relleno de ebi shinjyo, con cereal envuelto, en salsa especial.
Filadelfia (8 piezas)
Salmón, pepino y queso.
Filadelfia Especial (8 piezas)
Salmón, pepino, queso y hueva de pescado por fuera.
Carlos Roll (8 piezas)
Camarón al ajillo, queso crema, aguacate con cebolla fileteada asada a la plancha por fuera.
California (8 piezas)
Kanikama, aguacate y pepino.
California Especial (8 piezas)
Kanikama, aguacate, pepino, queso
y hueva de pescado por fuera.
Neptuno (8 piezas)
Camarón, queso, aguacate, pepino
y pasta especial por fuera.
Sushi Crujiente (6 piezas)
Rollo frito con atún, salmón y ajonjolí por fuera.
Ebi Frito (4 piezas)
Camarón empanizado por fuera relleno de queso, pepino y aguacate.
Kakiague Roll (8 piezas)
Kakiague por fuera, relleno de queso,
kanikama y picante.
Tekka Maki (12 piezas)
Rollo delgado con atún.
Kappa Maki (12 piezas)
Rollo delgado con pepino.a
TEPPANYAKI
CARNES / Meat
CARNES
Carnes y verduras preparados a su vista
sobre la plancha.
Ribeye WAGYU Japonés Importado (A5)
corte fino o corte grueso (250 gr.)
Ribeye Angus Prime Importado
corte grueso (300 gr.)
Ribeye Angus Prime Importado
corte fino (260 gr.)
Ribeye Angus Choice Importado
corte grueso (350 gr.)
Ribeye Angus Choice Importado
corte fino (300 gr.)
Filete de Res (200 gr.)
Foie Gras al Teriyaki (100 gr.)
Pollo (200 gr.)
Cada platillo se acompaña con seis
variedades de verduras.
PESCADOS Y MARISCOS / Seafood
Pescados, mariscos y verduras preparados a su vista sobre la plancha.
Cola de Langosta Caribeña
Precio por Kg.
Mariscos Mixtos (275 gr.)
Robalo (150 gr.)
Salmón (150 gr.)
Callo de Hacha (150 gr.)
Camarones (250 gr.)
Cada platillo se acompaña con seis
variedades de verduras.
VERDURAS ADICIONALES
• Coliflor
• Berenjena
• Papa Rallada
• Espinacas
• Brócoli
• Setas
• Espárragos
• Enoki (100 gr.)
PASTAS
Noodles
Mini Nabeyaki Udon
Pasta gruesa en salsa caliente con pollo,
verduras y tempura de camarón.
Tempura Udon
Tempura sobre pasta gruesa en sopa especial caliente.
ARROZ
Rice
Gohan
Arroz al vapor
Yakimeshi
Arroz frito con trocitos de verduras,
carne de res molida y huevo.
Yakimeshi con Camarón
Arroz frito con trocitos de verduras, huevo y camarón.
Yakimeshi Mixto
Arroz frito con trocitos de verduras, huevo,
camarón y carne de res molida.
Yakimeshi con Almejas a la Mantequilla
Deliciosa combinación de almejas a la mantequilla con arroz frito, champiñones, espinacas y kanikama.